Τηλέφωνο παραγγελιών 99331141

MADE IN CRETE

MADE IN CRETEMADE IN CRETEMADE IN CRETE
Home
SHOP
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

MADE IN CRETE

MADE IN CRETEMADE IN CRETEMADE IN CRETE
Home
SHOP
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
More
  • Home
  • SHOP
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Sign In
  • Create Account

  • Bookings
  • Orders
  • My Account
  • Signed in as:

  • filler@godaddy.com


  • Bookings
  • Orders
  • My Account
  • Sign out

Signed in as:

filler@godaddy.com

  • Home
  • SHOP
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Account


  • Bookings
  • Orders
  • My Account
  • Sign out


  • Sign In
  • Bookings
  • Orders
  • My Account

 Χοιρινό με μαρμελάδα Φράουλα και Χουρμάδες

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ

 1 1/2 κιλό χοιρινή σπάλα ή μπριζόλα

12 χουρμάδες

αλάτι χοντρό

πιπέρι φρέσκο

1 κ. γλυκού θυμάρι

1/2 φλιτζ. κρασί λευκό

4 κ. σούπας μαρμελάδα φράουλα Arodama

1/4 κ. γλυκού τζίντζερ σκόνη

Για την Γαρνιτούρα

 2 καρότα. 1/4 λάχανο άσπρο, 1/4 λάχανο κόκκινο

2 κ. σούπας ελαιόλαδο OLYSSOS, 1/2 λεμόνι (χυμός)

2 κ. σούπας γιαούρτι (προαιρετικά), αλάτι πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

 Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε όλα μας τα υλικά έκτος από αυτά της γαρνιτούρας και ανακατεύουμε. Τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε στην άκρη για μία ώρα ώστε να βγάλουν τα αρώματά τους.

Ταυτόχρονα προετοιμάζουμε τη γαρνιτούρα. Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά. Τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, το χυμό λεμονιού, το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Τα βάζουμε στο ψυγείο.

ΨΗΣΙΜΟ

 Βάζουμε το κρέας και τα υλικά που έχουμε στο συγκεκριμένο μπολ, σε ένα ανάλογο ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο. Ξεκινάμε το ψήσιμο στους 160 βαθμούς για 40 λεπτά και ένα συνεχεία ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 180 για περίπου άλλα 20 λεπτά.

Μόλις είναι έτοιμα, κλείνουμε το φούρνο, ανοίγουμε τη πόρτα του κατά το ήμισυ και αφήνουμε το ταψί μέσα στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά έτσι ώστε να ξανατραβήξει κάποια από τα υγρά που έχασε το κρέας. Σερβίρουμε σε ίσιο πιάτο προσθέτοντας τη γαρνιτούρα και χουρμάδες.

 

 

 

Copyright © 2025 MadeinCrete - All Rights Reserved.

Powered by

  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions

This website uses cookies.

We use cookies to analyze website traffic and optimize your website experience. By accepting our use of cookies, your data will be aggregated with all other user data.

DeclineAccept

Μπορείτε να μας βρείτε στην Ηρώων 33, 2034,, Στροβολος