Κρητικός Ντάκος

 4 κριθαροκούλουρα στρογγυλά ΣΑΜΑΡΙΑ ,από την Κρήτη

600γρ. ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη

300γρ. Πηχτόγαλο Χανίων ΜΠΑΛΑΝΤΙΙΝΟΣ

20 ελιές θρούμπες

εκλεκτό Βιολογικό ελαιόλαδο OLYSSOS μπόλικη ρίγανη φρέσκια

κάπαρι (προαιρετικά)

  Σε μια μεγάλη πιατέλα βάζετε τους τέσσερις ντάκους, τους ραντίζετε με λίγο νεράκι και τους περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο.

Μοιράζετε από πάνω τις τριμμένες ντομάτες και αλατίζετε. Ό,τι περισσέψει το ρίχνετε γύρω από τους ντάκους. Πάνω από τις τριμμένες ντομάτες στον ντάκο μοιράζετε το Πηχτόγαλο Χανίων

Ρίχνετε μπόλικη φρέσκια ρίγανη, σκορπίζετε τις ελιές και περιχύνετε με λίγο ακόμη Βιολογικό ελαιόλαδο και την κάπαρη. Οι ντάκοι σας είναι έτοιμοι και αποτελούν μια κορυφαία σαλάτα για το τραπέζι σας!