Γραβιέρα Σαγανάκι

 Κόβουμε ένα κομμάτι γραβιέρας ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ , πάχους περίπου ενός εκατοστού, το βρέχουμε και το αλευρώνουμε. 

 Το βάζουμε στο τηγάνι και το τηγανίζουμε. Σε λίγα λεπτά είναι έτοιμο. Το περιχύνουμε με θυμαρίσιο Μέλι   'ΜΕΛΟΜΑ'   και το πασπαλίζουμε με σουσάμι. 

 Παίρνουμε το κομμάτι την γραβιέρα ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ, το τυλίγουμε με φύλλο κρούστας και το βάζουμε στον φούρνο, και το αφήνουμε μέχρι να αρχίσει να ροδίζει. Το βγάζουμε από τον φούρνο, το περιχύνουμε επίσης με θυμαρίσιο Μέλι 'ΜΕΛΟΜΑ' και το πασπαλίζουμε με σουσάμι μαυροκούκι.